Cách Làm Nem Rán Giòn Rụm Bằng Nồi Chiên Không Dầu – Thơm Ngon Mà Không Ngấy!

Cách Làm Nem Rán Giòn Rụm – Nem rán là món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt trong các dịp lễ, Tết và những bữa cơm gia đình. Với sự tiện lợi của nồi chiên không dầu, bạn có thể làm nem rán giòn tan, thơm ngon mà không cần nhiều dầu mỡ, giúp món ăn vừa giữ được hương vị hấp dẫn lại vừa tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Gia Phát tìm hiểu cách làm nem rán bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản dưới đây!
Xem Thêm

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Để làm nem rán ngon mà không ngấy, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Thịt heo xay: 300g (chọn phần thịt có chút mỡ giúp nem mềm).
Tôm tươi bóc vỏ: 100g.
Miến khô: 50g (ngâm mềm, cắt khúc).
Mộc nhĩ, nấm hương: 50g (ngâm nở, thái sợi nhỏ).
Cà rốt: 1 củ (bào sợi).
Hành tây: 1/2 củ (băm nhuyễn).
Trứng gà: 1 quả.
Hành lá, rau mùi: một ít (băm nhuyễn).
Bánh đa nem: loại mềm, dễ cuốn.
Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt.

Các Bước Chế Biến Nem Rán Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Làm nem rán bằng nồi chiên không dầu không chỉ giữ được độ giòn mà còn giảm đáng kể lượng dầu, giúp bạn thưởng thức món ăn ngon mà không sợ ngấy.

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Thịt heo và tôm sau khi rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
Miến và mộc nhĩ sau khi ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ.
Cà rốt, hành tây, hành lá và rau mùi băm nhuyễn, trộn đều với thịt heo và tôm.

Bước 2: Trộn Nhân Nem

Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn, thêm một ít nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt để nem dậy vị.
Đập trứng vào hỗn hợp, trộn đều để nhân có độ kết dính tốt.

Bước 3: Cuốn Nem

Đặt bánh đa nem lên mặt phẳng, cho một ít nhân vào giữa rồi gập hai bên mép và cuộn tròn lại. Cuốn chặt tay để nem không bị bung khi chiên.

Bước 4: Chiên Nem Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 3 phút trước khi cho nem vào.
Xếp nem vào nồi, phết một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt để nem không bị khô.
Chiên nem trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180°C. Sau đó, trở mặt nem và chiên thêm 5 phút nữa để nem vàng đều và giòn rụm.

Bí Quyết Để Nem Rán Giòn Ngon, Không Ngấy

Lựa chọn bánh đa nem chất lượng giúp nem dễ cuốn, không bị nứt.
Không nên cho quá nhiều nhân vào mỗi chiếc nem để khi cuốn dễ dàng hơn.
Phết dầu mỏng lên nem trước khi chiên giúp nem vàng giòn mà vẫn giữ độ ẩm bên trong.

Dinh Dưỡng Và Lợi Ích Của Nem Rán Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Sử dụng nồi chiên không dầu giúp giảm đến 80% lượng dầu so với cách chiên truyền thống, giúp món nem rán trở nên tốt cho sức khỏe hơn mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon. Món nem giàu protein từ thịt và tôm, bổ sung chất xơ và vitamin từ rau củ, là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình.

Gia Phát – Đơn Vị Cung Cấp Suất Ăn Đa Dạng Và Chất Lượng

Với cam kết mang đến cho khách hàng những suất ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng, Gia Phát luôn là đối tác đáng tin cậy của các doanh nghiệp và gia đình. Tại Gia Phát, chúng tôi cung cấp suất ăn công nghiệp và cơm văn phòng giao tận nơi với thực đơn đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Liên hệ ngay với Gia Phát để trải nghiệ!m dịch vụ ẩm thực chất lượng, tiện lợi và giàu dinh dưỡng!

Gia Phát – Mang Ẩm Thực Đến Mọi Nơi, Đậm Đà Hương Vị Việt